豬肉 + 馬鈴薯
飯殺手等級的家常組合，越燉越入味。
下方收錄含這兩種食材的所有家常做法，按發布日期排序。
找到 6 道含 pork + potato 的食譜（任一）。
台式
台式滷肉飯
滷肉飯的靈魂是自己爆的『油蔥酥』和手切五花肉丁，用冰糖炒糖色、小火慢滷一小時，肥而不膩、澆在飯上會發亮。
⏱ 90 分 🔥 650 卡
中式家常
糖醋排骨
排骨先醃再炸定型，糖醋汁記住『一二三四五』黃金比例，最後大火收汁裹上油亮酸甜的糖衣，酸香開胃、排骨外酥內嫩。
⏱ 35 分 🔥 480 卡
中式家常
紅燒肉 · 上海本幫經典
105 分鐘 · 580 卡 · 冰糖炒糖色 · 五花肉燉到化 · 紅亮掛口
⏱ 90 分 🔥 580 卡
中式家常
川味酸辣湯 · 暖胃下飯
20 分鐘 · 180 卡 · 醋後放保留酸度 · 蛋花最後淋 · 太白粉勾芡
⏱ 10 分 🔥 180 卡
日式
馬鈴薯燉肉 · 日式肉じゃが
45 分鐘 · 380 卡 · 落蓋燉煮 · 牛薄片不老 · 醬油味醂清酒糖比例
⏱ 30 分 🔥 380 卡
中式家常
麻婆豆腐 · 川味家常嫩豆腐
25 分鐘 · 320 卡 · 嫩豆腐先汆燙 · 豆瓣醬炒紅油 · 花椒粉最後撒
⏱ 15 分 🔥 320 卡