台式

紅燒牛肉麵 · 台式經典

140 分鐘 · 620 卡 · 牛肉先汆 · 豆瓣醬炒香 · 牛筋燉到化 ·…

⏱ 120 分 🔥 620 卡

義式

蛤蜊味噌義大利麵

20 分鐘 · 560 卡 · 蛤蜊吐沙 · 味噌不滾 · 海鮮鮮味爆炸

⏱ 15 分 🔥 560 卡

日式

味噌豆腐菇菇湯 · 日式經典

13 分鐘 · 140 卡 · 味噌不能煮滾 · 三種菇不同口感 · 純素友善

⏱ 8 分 🔥 140 卡

中式家常

黃金蛋炒飯 · 揚州經典

13 分鐘 · 520 卡 · 蛋液包飯粒 · 蛋飯比例 1:2 · 大火快炒

⏱ 8 分 🔥 520 卡

泰式

泰式打拋雞炒河粉

25 分鐘 · 580 卡 · 河粉先泡軟 · 打拋醬比例 · 九層塔最後

⏱ 15 分 🔥 580 卡

中式家常

蝦仁滑蛋 · 港式茶餐廳級嫩滑技法

13 分鐘 · 290 卡 · 蛋液加牛奶嫩滑 · 蝦仁先醃 · 三成熟離鍋

⏱ 5 分 🔥 290 卡

中式家常

薑蔥蒸鱸魚 · 港式經典

20 分鐘 · 240 卡 · 蒸前墊蔥薑去腥 · 大火 8 分鐘起鍋 ·…

⏱ 10 分 🔥 240 卡

中式家常

蔥油拌麵 · 上海弄堂級香酥蔥油

15 分鐘 · 520 卡 · 冷鍋小火慢炸蔥 · 老抽生抽糖比例 · 麵不過冷水

⏱ 10 分 🔥 520 卡

中式家常

番茄蛋炒飯 · 一個鍋的台灣家常味

15 分鐘 · 480 卡 · 番茄汁裹飯粒 · 隔夜飯不糊 · 蛋先炒後加

⏱ 10 分 🔥 480 卡

中式家常

麻婆豆腐 · 川味家常嫩豆腐

25 分鐘 · 320 卡 · 嫩豆腐先汆燙 · 豆瓣醬炒紅油 · 花椒粉最後撒

⏱ 15 分 🔥 320 卡