卡布里沙拉
卡布里沙拉做法:番茄、莫札瑞拉、羅勒三色堆疊的義式經典,教你挑選食材與淋醬順序,10分鐘免開火的清爽開胃前菜。
蒜香奶油牛排
蒜香奶油牛排做法:澆淋香草奶油鎖住牛排香氣、自製蒜味奶油畫龍點睛的完整教學,教你煎出油亮多汁、蒜香四溢的餐廳級牛排。
烤時蔬
烤時蔬做法:高溫烤出蔬菜自然甜味、邊緣焦香不軟爛的技巧,分批控時讓每種蔬菜都剛剛好,健康又百搭的西式配菜一次學會。
香煎牛排
香煎牛排做法:回溫、大火、擦乾、奶油澆淋四大關鍵,教你判斷牛排幾分熟的按壓與溫度法,在家煎出外焦內嫩的完美牛排。
烤箱豬排
烤箱豬排做法:先煎後烤鎖住肉汁、鹽水浸泡防柴的完整技巧,教你判斷豬排熟度的黃金溫度,在家煎出多汁不乾的西式豬排。
蜂蜜芥末烤雞
蜂蜜芥末烤雞做法:酸甜醬汁醃雞腿一烤就上桌,零失敗的新手晚餐,教你雞皮酥脆、醬汁焦香不烤焦的溫度掌控。
北非番茄水波蛋
北非蛋做法教學:孜然甜椒炒香、番茄醬汁熬濃、雞蛋半熟入味的一鍋料理,零廚藝也能做的暖胃早午餐,沾麵包一絕。
地瓜雞肉能量碗
地瓜雞肉碗做法,地瓜烤到外焦內綿、雞胸煎得多汁、菠菜鷹嘴豆補纖維,教你組出碳水蛋白纖維均衡的健康能量碗。
扁豆蔬菜湯
扁豆湯做法,紅扁豆免泡直接煮、蔬菜炒香墊風味底,教你煮到綿密不生澀的火候,一鍋高纖高蛋白的暖胃蔬菜湯。
烤鱈魚時蔬
烤鱈魚做法,教你去魚腥、鱈魚不出水不散爛、判斷剛好熟的關鍵,櫛瓜番茄同盤烤,一盤到底的清爽高蛋白晚餐。
蝦仁酪梨碗
蝦仁酪梨碗做法,蝦仁煎得Q彈不老、藜麥煮到粒粒分明、酪梨挑選判斷全教你,萊姆香菜辣椒調出清爽高蛋白餐碗。
綠花椰雞肉餐盒
雞肉餐盒做法,教你雞胸不柴的醃法與煎法、花椰菜燙出脆綠不變黃,一次備四盒高蛋白便當,冷藏三天回熱依然多汁。