食材: 麵條

紅燒牛肉麵 · 台式經典

2 小時的耐心台菜經典。豆瓣醬炒香、牛筋燉到化、麵體 Q 彈，一碗熱湯暖到心。

蛤蜊味噌義大利麵

15 分鐘的中西合璧。蛤蜊鮮味遇上味噌深度，義大利麵裹上濃郁海洋醬汁。

泰式打拋雞炒河粉

25 分鐘的泰式經典。打拋醬 + 九層塔 + 河粉，酸甜辣香一次到位。

蔥油拌麵 · 上海弄堂級香酥蔥油

看似簡單的一碗麵，靈魂全在那一勺金黃發亮的蔥油上。蔥的水分要慢慢逼出，香味才會被油萃取。