暖湯系列

冬日寒夜、雨天午後、感冒時節——一鍋熱湯能治癒一切。
從清淡日式味噌到濃郁台式紅燒,找到屬於你的暖湯。

麻油雞
台式

麻油雞

麻油雞的功夫全在『黑麻油小火煸老薑到捲邊』和『整鍋米酒不加水』,煸得好香、煸過頭就苦,冬天進補一碗全身暖。

⏱ 40 分 🔥 480 卡
番茄蛋花湯
中式家常

番茄蛋花湯

番茄要先煸出紅油、蛋液要沿鍋邊淋成絮,這鍋湯才會又香又漂亮,五分鐘上桌的家常暖胃湯。

⏱ 10 分 🔥 120 卡
川味酸辣湯 · 暖胃下飯
中式家常

川味酸辣湯 · 暖胃下飯

20 分鐘 · 180 卡 · 醋後放保留酸度 · 蛋花最後淋 · 太白粉勾芡

⏱ 10 分 🔥 180 卡
味噌豆腐菇菇湯 · 日式經典
日式

味噌豆腐菇菇湯 · 日式經典

13 分鐘 · 140 卡 · 味噌不能煮滾 · 三種菇不同口感 · 純素友善

⏱ 8 分 🔥 140 卡