中式家常

魚香茄子

魚香茄子沒有魚，靠泡椒豆瓣、糖醋、蒜薑蔥調出那股「魚香味」；茄子先過油鎖色不吸油，是最下飯的川菜。

⏱ 15 分 🔥 240 卡

日式

牛丼（日式牛肉蓋飯）

牛丼好吃全靠那鍋醬油＋味醂＋清酒＋糖的甜鹹醬汁、洋蔥煮到透甜、牛肉片涮到剛熟就好，家裡十五分鐘複製吉野家。

⏱ 15 分 🔥 560 卡

中式家常

番茄蛋花湯

番茄要先煸出紅油、蛋液要沿鍋邊淋成絮，這鍋湯才會又香又漂亮，五分鐘上桌的家常暖胃湯。

⏱ 10 分 🔥 120 卡

中式家常

番茄炒蛋

蛋要炒到七分熟先起鍋，最後靠餘溫回鍋，蛋才會滑嫩不老，湯汁濃到可以拌兩碗白飯。

⏱ 8 分 🔥 280 卡

日式

親子丼

雞腿肉在鹹甜醬汁裡煮到剛熟，分兩次淋蛋、半熟就蓋飯，靠餘溫燜成半凝固的滑嫩蛋衣，這才是道地親子丼。

⏱ 12 分 🔥 550 卡

泰式

泰式椰奶綠咖哩雞

25 分鐘 · 480 卡 · 椰奶分兩次下 · 綠咖哩醬先煸 · 九層塔提鮮

⏱ 15 分 🔥 480 卡

美式

花椰菜飯生酮碗

20 分鐘 · 460 卡 · 淨碳水

⏱ 10 分 🔥 460 卡

美式

希臘優格碗 · 5 分鐘高蛋白早餐

5 分鐘 · 380 卡 · 25g 蛋白 · 抗氧化莓果 · 慢碳水堅果

🔥 380 卡

中式家常

紅燒豆腐菇菇煲 · 純素下飯

25 分鐘 · 240 卡 · 豆腐先煎不破 · 菇菇 3 種出鮮 ·…

⏱ 15 分 🔥 240 卡