泰式炒河粉
泰式炒河粉（Pad Kee Mao 醉漢麵）做法：寬河粉大火快炒配雞肉、九層塔、辣椒，調魚露蠔油老抽醬汁，教你炒出不黏鍋不斷條、鑊氣十足的泰式炒麵。
泰式打拋雞
打拋雞做法：正宗泰式Pad Krapow教學，用打拋葉（聖羅勒）大火快炒雞絞肉，調魚露蠔油醬汁，配泰式脆邊荷包蛋，10分鐘上桌的下飯神器。
潘尼咖哩豬
潘尼咖哩做法和紅咖哩最大不同在「濃稠」：它加了花生、椰奶收得更乾，醬能緊裹肉片。這篇教你炒出濃香潘尼醬、收出綢緞般的濃度，做出這道甜潤帶堅果香的泰式咖哩豬。
泰式紅咖哩雞
泰式紅咖哩做法的關鍵在「炒醬」：先用椰漿最濃的油把紅咖哩醬爆出香再燉。這篇教你煸出紅油、平衡椰奶鹹甜、用打拋葉與檸檬葉提香，煮出濃香道地的泰式紅咖哩雞。
泰式椰奶綠咖哩雞
25 分鐘的泰式經典。椰奶滑順、綠咖哩香辣、雞肉嫩滑，配白飯神級。
泰式打拋雞炒河粉
25 分鐘的泰式經典。打拋醬 + 九層塔 + 河粉，酸甜辣香一次到位。
三杯雞 · 砂鍋台菜經典
一杯麻油一杯醬油一杯米酒，九層塔下鍋的瞬間整個社區都聞得到。30 分鐘飯殺手等級。