食材: 牛奶

波隆那肉醬麵

波隆那肉醬麵做法要好吃，重點在慢燉與三樣基底蔬菜（soffritto）。這篇教你把絞肉煎出焦香、用紅酒與牛奶增添層次、小火燉出濃郁不酸的正宗波隆那肉醬（ragù）。

希臘優格碗 · 5 分鐘高蛋白早餐

每份 25g 蛋白 + 健康脂肪 + 莓果抗氧化。健身與低 GI 飲食的早餐首選。

蝦仁滑蛋 · 港式茶餐廳級嫩滑技法

10 分鐘出菜的港式經典。蛋液裡加少許牛奶與粟粉，火候掌握三成熟即離鍋。