食材: 吉利丁

義式奶酪

義式奶酪做法,精準公克比例配方,教你吉利丁泡軟不結塊、奶液不煮滾、冷藏凝固到剛好顫動的Q嫩口感,零失敗甜點。

芒果布丁

芒果布丁做法:芒果選果、吉利丁比例、如何調出滑嫩不過硬的口感,重現港式茶餐廳經典甜點,冰涼香甜、入口即化,四人份輕鬆完成。

免烤起司蛋糕

免烤起司蛋糕做法:奶油起司回溫打順、吉利丁正確使用、餅乾底壓緊實的關鍵,免開烤箱冷藏定型,做出綿密濃郁入口即化的生乳酪蛋糕,新手一次成功。