冷烏龍麵

冷烏龍麵

冷烏龍麵做法:烏龍麵冰鎮定型、柴魚醬油沾醬比例、蔥花山葵配料,一道消暑的日式冷麵,清爽Q彈零失敗。

鮭魚茶泡飯

鮭魚茶泡飯

鮭魚茶泡飯做法簡單卻藏著細節:鮭魚要鹽漬去腥、綠茶要現沖不悶苦。這篇教你煎出焦香鮭魚、搭配熱茶或昆布高湯,五分鐘上桌一碗溫暖清爽的日式茶泡飯。